Mes idées en préparation

Je suis en plein brainstorming avec moi même afin de recevoir des amis, voisins. Un apéro dînatoire en vu. Le seul mot d’ordre: »recettes gourmandes » au feeling. Les recettes vont arriver dans peu de… Lire la suite →

Les fins gourmets seront gâtés au Carnaval de #Madagascar

Dans ce billet, je vais faire une exception. Je ne vais pas parler recette à cuisine, mais on ne va pas s’en écarter non plus. J’ai appris que les spécialités « culinaires » de toutes les régions seraient mis à l’honneur lors de la Première édition « Carnaval de Madagascar »

Le sakafo d’Eli

Initialement publié sur Vazaha vaovao :
Le sakafo, c’est le repas, la nourriture, le « manger » comme disait ma grand mère. Et Eli, Elisabeth c’est notre petite fée du quotidien. Avant notre départ à Madagascar,…

Parlons « voandalana »

Quand des malgaches rentrent de quelque part, on a intérêt à ramener un petit quelque chose, et c’est le voandalana. Idéalement, quand je rentre de la « Terre de mes ancêtres » (avec toute l’émotion… Lire la suite →

La cuisine malgache

Je pourrai vous en parler toute une journée devant de bons plats…si si!! :p Du temps de la royauté, les repas traditionnels malgaches étaient à base de riz et de viande. Rien n’a… Lire la suite →

Les bonnes crêpes (de maman)

Quand gourmandise l’envie me prend, j’ai juste envie de partager une bonne recette (sucrée ou salée). Ce que j’aime bien avec cette recette c’est qu’il n’y a pas besoin de rajouter de l’huile… Lire la suite →

Lakoziny attitude!

Lakoziny dans la langue malgache c’est le lieu où on prépare à manger, loin de la luxure des cuisines en Europe… En plein air, sous un arbre, un petit coin aménagé avec un banc, un bon feu de bois…Exotic me diriez-vous!!??…